Ресторан Губернский трактир – Меню

Телефоны маршрут В избранное

Блюда белорусской кухни

Салат из птицы с ветчиной (150/2 г)

Мясо цыплят, ветчина, сыр, яйцо, огурцы консервированные, лук жемчужный, майонез

Салат из птицы с яблоками (150/2 г)

Мясо цыплят, огурцы, яблоко, майонез

Котлета «Ароматная» (125 г)

Вырезка свиная, зелень, лук, яйцо

Мачанка «По-витебски» с блинчиками картофельными (50/50/50/150 г)

Картофельные оладьи со свежей капустой со сметаной (260/20 г)

Картофель, морковь, капуста, сметана

Котлета «Папараць-кветка» (105 г)

Мясо куриное, хлеб белый, яйцо, сметана, картофель, специи

Холодные закуски

Бутерброд с красной рыбой (30/20/5/2 г)

Форель слабосолёная, батон, зелень, масло сливочное

Бутерброд с икрой лососёвой (30/10/5/2 г)

Батон, икра лососевая, масло сливочное, зелень

Икра лососёвая (50/30/25/10 г)

Икра лососевая, лимон, масло сливочное

Рыбная тарелка (150/30 г)

Филе сёмги, форель слабосолёная, рыба масляная, лимон, зелень

Селёдочка под водочку (100/50/45 г)

Сельдь «Матиас», горчица «Французская», масло оливковое, лимон, лук репчатый, зелень, клюква свежемороженая, лук жемчужный

Мясное ассорти «Губерния» (75/75 г)

Вырезка говяжья, вырезка свиная, зелень, колбаса «Московская», сыр «Российский», мясо цыплят, чеснок свежий, яйцо

Мясная мозаика (150/13 г)

Укроп, кумпячок пряный, петрушка свежая, салями «Вкусная», салями «Крымская»

Ассорти мясное (200/35 г)

Карковка «Дворянская», колбаса «Тёщина» вяленая, окорок «Фирменный», петрушка свежая, помидоры, салями «Вкусная»

Язык отварной с соусом «Хрен» (100/30/25 г)

Язык, зелень, хрен

Ассорти овощное (150 г)

Помидоры, перец, огурцы, зелень

Карпаччо из помидоровов и сыра (200 г)

Помидоры, майонез, сыр

Оливки и маслины консервированные (200 г)

Лимоны с сахаром (35/10 г)

Лимон, сахар

Поглебок лесника (200 г)

Грибы, зелень, огурцы маринованные, перец пеперони, помидоры маринованные

Горячие закуски

Язык, запечённый с картофелем в соусе (330/2 г)

Язык свиной, картофель, сметана, сыр, сухари панировочные, зелень

Пилешки-Хапки (100/50/4 г)

Панировка, филе куриное, соус белый чесночный

Овощи, запечённые под сливочно-сырным соусом (200/4 г)

Капуста цветная, капуста брюссельская, брокколи, сметана, приправа, зелень, сыр, спаржа

Грибы в сметанном соусе, запечённые (150 г)

Шампиньоны, сыр, сметана

Оладьи картофельные, фаршированные мясом, со сметаной (260/30 г)

Картофель, свинина, лук репчатый, масло растительное, сметана

Оладьи картофельные, фаршированные мясом со шпиком (260/12 г)

Картофель, свинина, лук репчатый, масло растительное

Салаты

Салат с креветками и авокадо (90/20/2 г)

Креветки, авокадо, перец красный, лимон, масло растительное, чеснок свежий, зелень

Салат «Нежность» (174 г)

Зелень, икра лососевая, картофель, лимон, майонез, масло сливочное, огурцы, соус соевый, форель слабосолёная

Салат «Подводный грот» (156 г)

Креветка тигровая, мясо краба, форель слабосолёная, филе, яйцо, лимон, огурцы, перец сладкий, рис, майонез, зелень

Салат «Морской» (184/2 г)

Икра зернистая, кальмар, креветка, лук, майонез, сыр, зелень

Салат «Цезарь» с курицей (154/2 г)

Филе цыплёнка, масло оливковое, сыр, зелень, соус «Кальве», яйцо, чеснок свежий, лимон, масло оливковое, капуста пекинская, сухарики

Салат «Губернский» (филе) (150 г)

Филе цыплёнка, лук, майонез, масло оливковое, орех, сыр, шампиньоны

Салат «Губернский» (язык) (150 г)

Лук, майонез, масло оливковое, орех грецкий, сыр, шампиньоны, язык

Салат «Пато» (150 г)

Мясо утки, капуста пекинская, кунжут, масло оливковое, перец красный, помидоры, соус соевый, чеснок свежий

Салат «Первый поцелуй» (160/2 г)

Филе цыплёнка, яйцо, ананас, клюква, сыр, лук репчатый, майонез, зелень

Тёплый «Тайский» салат с говядиной (200 г)

Вырезка говяжья, помидоры, огурцы, чеснок свежий, орех грецкий, тмин, соус соевый, масло растительное, салат свежий, майонез

Салат «Греческий» (160/2 г)

Капуста пекинская, масло оливковое, огурцы, оливки, петрушка, помидоры, соус соевый, сыр «Фетакса»

Салат «Белая вежа» (160 г)

Ассорти грибное, капуста пекинская, помидоры, сыр, филе куриное, яблоко, майонез, специи

Теплый салат «Лесной» (160 г)

Филе цыплят жареное, грузди маринованные, капуста пекинская, картофель фри, сыр, майонез, специи, соус соевый

Сельдь под шубой (230 г)

Супы

Бульон куриный с мясом (250 г)

Солянка сборная мясная «Губернская» (250/10/6/20/2 г)

Свинина, говядина, копчёности, саоями, лимон, маслины, огурцы маринованные, сметана

Солянка грибная со сметаной (250/15 г)

Суп-пюре из капусты брокколи (250/2 г)

Уха «Губернская» (250 г)

Блюда из рыбы

Рыба, запечённая в фольге (100/250/2 г)

Филе сайды, помидоры, овощи для жарки, майонез, сыр, зелень

Пангасиус под сливочным соусом (150/70/10/20/10/8 г)

Филе пангасиуса, помидоры, лимон, перец жёлтый, сметана, зелень

Сайда под сливочным соусом (150/70/10/20/10/8 г)

Филе сайды, мука пшеничная, масло растительное, перец красный, сметана, помидоры, лимон, зелень

Форель, жареная с пряными травами (100/10/30/10/2 г)

Форель, лимон, маслины, масло растительное, зелень

Форель на пару с овощами (100 г)

Форель, капуста цветная, перец, брокколи, помидоры, лимон

Форель под сливочным соусом с кедровыми орешками (165/50 г)

Форелевый дуэт с виноградом под соусом «Мартини» (190/35 г)

Форель, виноград, соус «Мартини», специи

Рыба, запечённая с помидорами (100/107/130 г)

Филе хека, помидоры, сыр, майонез, сметана, специи

Рыба «По-скандинавски» (180 г)

Филе форели жареное, мясо копчёное, соус сметанный, лимон, помидоры, специи

Блюда из мяса

Сковородка «Губерния» (350 г)

Свинина, говядина, филе цыплёнка, перец, соус томатный, помидоры, пиво

Свинина «По-дижонски» (100/70/16/8 г)

Свинина, соус сливочный, горчица «Французская»

Свинина с картофелем в горшочке «По-домашнему» (240/2 г)

Свинина, картофель, перец, сыр, майонез, зелень

Свинина, запечённая с грибами (200 г)

Свинина, лук, шампиньоны, сыр, чеснок, майонез

Свинина, запечённая с черносливом под сыром (180 г)

Свинина, чернослив, сыр, майонез

Говядина «По-охотничьи» (150/90/30/10 г)

Говядина, помидоры, сливки, шампиньоны

Говядина под клюквенным соусом (100/70/5/5 г)

Вырезка говяжья, масло подсолнечное, клюква свежемороженая, мёд натуральный, зелень

Говядина под лимонно-медовым соусом (100/50 г)

Вырезка говяжья, капуста пекинская, лимон, мёд натуральный, масло оливковое, сметана, зелень

Стейк из свинины (весовое блюдо) (100/50 г)

Полендвица, перец, специи

Блюда из птицы

Роллы из птицы с вишней и вишнёвым соусом (130/50 г)

Филе цыплёнка, вишня

Филе куриное под миндальным соусом (100/50 г)

Филе куриное с клубникой и соусом «Карри» (150/10 г)

Филе птицы с яблоками под клюквенным соусом (100/50/60 г)

Шашлычки из птицы на шпажках с овощами (166/20/10 г)

Филе птицы под сливочным соусом с кедровыми орешками (240 г)

Гарниры

Рис с овощами (150/15 г)

Рис, смесь «По-гавайски»

Картофель фри «По-деревенски» (150/20/20 г)

Картофель, масло растительное, копчёности, чеснок

Картофель фри (100/4/2 г)

Дольки картофеля с кожурой в панировке (100 г)

Картофельное пюре (150/15 г)

Картофель, жаренный с луком (150 г)

Картофель, жаренный с грибами (150 г)

Картофель, лук, шампиньоны

Овощи на пару со сливочным маслом (150/15 г)

Десерты

Пломбир фисташковый с вишневым сиропом (100/20 г)

Пломбир с вишневым сиропом (100/20 г)

Мороженое с черничным пюре с ароматом черники и вишневым сиропом (100/20 г)

Мороженое с фруктами (100/30/25 г)

Фруктовый салат (120/10/10 г)

Ананас, апельсин, груша, яблоко, мандарин, мёд

Шоколад (20 г)

Пломбир ванильный (100 г)

Мороженое с кусочками шоколада и вишневым сиропом (100/20 г)

Мороженое со вкусом мяты и лимона с вишневым сиропом (100/20 г)

Часто просматривают

VICTORY

1.1 км • ул. Ленина
Игорный клуб

ДЖЕКПОТ

1.4 км • ул. 1-я Краснобригадная
Сеть игровых клубов | Казино

Карта игрока даёт преимущества при использовании в играх!

ViVal’

203.4 км • Браславский р-н д. Муражи
Агроусадьба

Отдых на Браславских озерах